Der benyttes ”méthode traditionelle”

2 hektarer er Brunate dén enkeltmarks Barolo fra Ceretto med den største produktion

I 2020-årgangen består vinen primært af Grenache (90 %) mens de resterende 10 % udgøres af Syrah

I denne smagekasse får du 2 Federspiel vine

Der er kun produceret omkring 12 tusind flasker

Camins del Priorat D.O.Ca. Vintage:2023 Der benyttes ”méthode traditionelle”Udover egne druer til Camins del Priorat kber Alvaro Palacios ogs fra flere forskellige vinbnder i byerne Gratallops, Torroja, Les Vilelles, Belmunt og El Lolar. Dette betyder ogs, at druerne dyrkes efter flere forskellige principper, hvorfor det kun er husets egne druer, der er garanteret kologisk dyrket. Den resterende del af druerne dyrkes efter, hvad man i Frankrig kalder mthode raisonne, hvilket betyder, at man kun bruger en meget begrnset mngde