Takket være den milde

hvidgrå korn har et højt stivelsesindhold og er smagfulde med en nøddeagtig smag

såsom cremesupper

er den kraftige Maroilles en allrounder

rødvin og en fransk fermenteret masse af løg

Kikærter "Castellano", i lage, Navarrico, 2,5 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Takket være den mildeDisse kikrter "Castellano" er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. En af de strste kikrtesorter er Castellano: meget mr og med en tynd, bld skal, der ikke skaller af, selv nr den koges. Den er klar til brug og skal blot opvarmes. Den er ogs fremragende at spise kold, for eksempel i en salat med tomater og lg. Strrelse 1,5 2 cm i diameter.