100% aligoté fra to ældre parceller

og man oplever en frisk og elegant syre der virkelig demonstrerer at vinen har mange år tilbage endnu

Vinen vil være god til fjerkræ

Gabrielle modner efter vinifikationen på egetræsbarriques

det første år ”sur lie”

Ligier - Pinot Noir Arbois 2022 Caveau de Bacchus 100% aligoté fra to ældrePinot Noir 2022 kommer fra de sydvestvendte skrninger i Arbois i Jura. Den kalkholdige ler jordbund her giver Pinot Noir druen et dejligt frugtdrevent udtryk med masser af rde frugter i bde nse og mund. En let fadlagring p ca 12 mdr. i nye franske egetrsfade (228L), giver et elegant fadprg bde i nsen og munden, som afbalancerer de rde frugt aromaer og gr at vinen fr et meget flatterende udtryk. Der er et umdeligt stort "bllepotentiale" i denne vin.