Anvendelse: - Til sashimi med hvidt kød - Især til rå rejer eller kammuslinger - Marinade til fisk og kylling inden dampning eller grillning - Grøntsagsretter - Dressinger Uminosei udvinder traditionelt havsalt på øen Oshima 290 km syd for Tokyo

der finder anvendelse på mange måder i det italienske køkken

Denne sauce er inspireret af den klassiske japanske krydderisauce »Ponzu«

Nobelhart & Schmutzig

Et kvalitetsredskab til pastakøkkenet

AMT Gastroguss, stegepande, induktion, ø 20 cm, 4 cm høj, 1 stk marke-monin Anvendelse: - Til sashimi medEt funktionelt hardwareprodukt til kkken, gastronomi og eventopstning. Induktionskogegrej er desuden plasmalakeret og ultraholdbart. AMT Gastroguss fremstiller i Tyskland hjkvalitets kogegrej af stbt aluminium, der stbes enkeltvis i hndstbte forme gennem mange omhyggelige arbejdsfaser. Gastroguss kvaliteten vrdsttes af de professionelle i det tyske landshold af kokke og Eurotoque kokke: Mikrofint drejet og ekstra kraftig 8 9 mm termobund for optimal