Alter Ego de Palmer 2021 i magnum er oplagt til gastronomiske middage

der lover at udvikle yderligere dybde og kompleksitet over tid

I glasset fremstår Cantine di Ora Valpolicella Ripasso 2021 dyb rubinrød med violette skær

udvikler denne vin sig mod større dybde og struktur under modningen

der leger elegant med en let phenolisk kant

Gigondas Gourt De Chaule Gigondas, 1989 Passer til_Østers Alter Ego de Palmer 2021Gourt de Chaule Gigondas 1989, Grenache fra Rhne Valley, er en moden rdvin med dybde, krydder og den srlige energi fra kalk og ler. Om vinen Gourt de Chaule kommer fra Gigondas i Rhne Valley, hvor Grenache, Syrah og Mourvdre trives i et varmt klima med klige ntter og en jordbund af ler, kalk og sand. Det er en klassisk blanding for omrdet, og her er det isr kombinationen af de forskellige druesorter og den stenede jord, der giver struktur og aromatisk