Malolaktisk gæring:   Egefade

Temp:  16 - 18ºC

Duft: En vin med palet af dufte fra moreller

Høst: Medio oktober

der læner sig op af silkeagtige og livlige tanniner

Amarone della Valpolicella Classico Pegrandi D.O.C.G Økologisk produceret Rosè vin Malolaktisk gæring: EgefadeReference Veneto Pegrandi Amarone della Valpolicella Classico D. O. C. G. En kraftkarl af en Amarone med den dejlige smag af br. Restsukker: 8 9g l Yderligere information Pegrandi Amarone della Valpolicella Classico D. O. C. G. Vaona Odino Omrde: Marano di Valpolicella Veneto basalt vulkansk jordbund i marogne terrasser 2 350 m. o. h. Pl. ha: 3500 30 40 rige stokke Udbytte ha: 60 hl. Druer: 30% Corvina 35% Corvinone 25% Rondinella 5% Molinara 5% Rabo