Koldblødningen af druerne finder sted i rustfri ståltanke med kølet vand

men moderne principper: Druerne afstilkes blidt

har siden sin domaine-debut etableret sig som én af appellationens mest nørdede og terroirdrevne stemmer

men en glimrende whisky

tørrede urter og et strejf af krydderi og let jordede toner

Schloss Reinhartshausen - Erbacher Siegelsberg Riesling Spätlese 1943 'ex Chateau 2018' - 0,7 l Chateau Gilette Koldblødningen af druerne finder stedSchloss Reinhartshausen Erbacher Siegelsberg Riesling Sptlese 1943 'ex Chateau 2018' er en usdvanlig og historisk vin fra en af Rheingaus mest anerkendte marker. Den kombinerer Rieslings klassiske finesse med en sjlden modenhed og et tydeligt prg af tidens gang, hvilket gr den til et samlerobjekt og en srlig oplevelse i glasset. At vinen er hstet i 1943 og frst frigivet fra slottets skatkammer i 2018, tilfrer den en sjlden historisk vrdi. Smagsprofil