mineralske noter spiller smukt sammen med retter med fennikel

med let krydrede undertoner der afslutter denne udsøgte smagsoplevelse

eksempelvis coq au vin

lineær syre bærer en tæt

Især deres arbejde med historiske lokale sorter har givet dem stor opmærksomhed både i Italien og internationalt

Giovanni Rosso, Etna Rosso 2019 Borgo Maragliano mineralske noter spiller smukt sammenGiovanni Rosso Etna Rosso 2019 er et elegant og terroirdrevet udtryk fra Siciliens ikoniske vulkan, hvor hj beliggenhed og klige ntter giver vinen finesse frem for tyngde. Producenten, der oprindeligt har rdder i Piemonte, har her skabt en vin med tydelig regional karakter og et moderne, prcist hndvrk. Det er en vin, der forener Etnas r energi med Giovanni Rossos sans for detaljer. Smagsprofil I glasset viser den sig typisk med en klar rubinrd farve