The palate is well-padded but not heavy

Deres Bourgogne Rouge er for eksempel hentet fra lieux-dits omgivet af Grand Cru-vinmarker

Grøndals sardinerne fra Pinhais er marineret i en krydret olivenolie

som navnet antyder

2017 var et godt år i Bourgogne og gav druer af enestående kvalitet

Silvaner Orange Trocken 2018 Spanien The palate is well-padded butLkker orangevin fra den lille (5 hektar) kvalitetsproducent Hungermller i Rheinhessen, Tyskland. Modnet i supersommeren 2018 p 26 r gamle vinstokke. Den spontane gring foregik p msken i et lille kar. Silvaneren blev derefter forsigtigt presset og modnet p brmen i 2 r. Den er aromatisk, bld, men ogs grn og grskldt. Selv efter r p flasken ser den stadig ung og frisk ud. Den har en meget usdvanlig orange farve og er alligevel klart struktureret. aroma af