så fadet er tydeligt til stede

Med Carranco-projektet på Etna har huset udvidet sit fokus til Sicilien og arbejder her med at udtrykke øens højt beliggende vulkanske terroir gennem traditionelle druesorter og enkeltmarksprægede vine

som giver duftbilledet dybde

Denne Barolo er en fremragende ledsager til kraftige retter som braiseret oksekød

med tørre

2019 Montaribaldi Perno Barolo Château Nauton så fadet er tydeligt til2019 Montaribaldi Perno Barolo er en klassisk, terroirdrevet Barolo fra en af de mest respekterede cru marker i Serralunga dAlba. Vinen kombinerer Barolos traditionelle struktur med Montaribaldis elegante, prcise stil, hvilket gr den bde seris og samtidig charmerende i sin ungdom. Perno regnes som et af de mest karakterfulde omrder i Barolo, og 2019 rgangen er kendt for sin balance, friskhed og lagringsdygtighed. Smagsprofil I glasset str vinen med en