Master Sommelier Larry Stone har en næse som få andre for

hvor fadene ikke toppes helt op

Den lukker op for noter af krydrede elementer som agurk og fine safrannoter

ferskner og nektariner

hvor både den alkoholiske og malolaktiske gæring foregår i rustfri ståltanke

10 year Boal Reserve (medium sweet) BH25 Master Sommelier Larry Stone harBarbeitos 10 rs Boal har efter 10 rs Canteiro lagring opnet en modenhed og udvikling p sin smagsprofil, som gr den til en helt enestende drikkeoplevelse. Canteiro er den lagringsmetode, der anvendes til de bedste Madeira versioner. Den er udviklet til at efterligne den lagringsproces vintnderne blev udsat for, nr de blev sejlet over atlanterhavet. Her brndte de i solen i lbet af dagen, og blev klet ned om natten. Skibsdkket er blevet klgtigt udskiftet