der inkluderer fermentering i granit og lagring på gærrester

Få har prøvet det

så kan jeg kun anbefale at slå til

95 Parker point til denne kæmpe store Gran Chobeo med 12 år på bagen

Endnu en underrepræsenteret variant

Chai Berteaud Manceau - Eberluant - Chardonnay 2025 Rabigato der inkluderer fermentering i granitNavnet Lberluant betyder "den forblffende", og det er prcis, hvad denne Pet Nat er. En Pt Nat lavet p Chardonnay, der med sin fine, virkelig cremede mousse og umiddelbare charme var en for mig fantastisk elegant indledning p smagning med CBM. Klasse. Druerne hstes i hnden og presses nnsomt. Gring starter spontant i tank og afsluttes p flaske, hvor vinen bliver degorgeret uden dosage. Ingen tilstning af gr, sukker eller svovl. Resultatet er en naturlig