Fan dé Lune kommer fra ret stejle syd - sydøstvendte skråninger med ”rullesten”

Denis’ idé er at lave en frugtig og let drikkelig rødvin

mineralske Chablis-udtryk

ærkeklassiske Fourchaume’er med meget mineralitet

kirsebær som fortsætter i smagen med citrus

Alario - Dolcetto di Diano d'Alba 2021 Montegrillo Italien Fan dé Lune kommer fraDolcetto druen er karakteriseret ved generelt at vre meget frugtig med smag af mrke, rde br som solbr og kirsebr med et strejf af mandler og lidt lakrids. Dolcettodruen modner hurtig og kan sledes hstes fr barbera og nebbiolo. Tidligere var dolcettovinene udelukkende en dagligvin, men den gede interesse hos flere producenter, heriblandt Claudio Alario, for at skabe mere strukturerede og kraftige vine, der ogs lagrer godt, har medfrt en rkke flotte,