frutti di bosco maturi

Si abbina bene con i formaggi

matura per un periodo di 4 anni in botti di rovere bianco americano ad alta tostatura

Fiori di Campo

mentre all’assaggio presenta un gusto dolce e acidulo che la rende inconfondibile

DARTIGALONGUE BAS-ARMAGNAC DRY CELLAR frutti di bosco maturiDartigalongue una delle rare Case di Armagnac ad avere le cosiddette cantine areate. Situate in alto sotto i tetti, sono soggette a forti escursioni termiche tra lestate (40C) e linverno (3C). Questo permette di ottenere acquaviti pure e tese, dal carattere deciso. Gli Armagnac pi giovani utilizzati nella composizione della miscela Dry Cellar sono invecchiati per pi di 2 anni e hanno quindi vissuto diversi cicli estate inverno con notevoli variazioni