Champagnen får sedan mogna på sin jästfällning innan degorgering

kallmaceration och lång jäsning för att extrahera fin tanninstruktur och aromdjup utan hårdhet

fruktig och lättillgänglig profil

I denna årgång har man lyckats kombinera den mogna frukten med en nästan glänsande textur och stor strukturell precision

men magnumformatet gör att det har en utmärkt lagringspotential – det förväntas utvecklas positivt under minst 10–15 år och rekommenderas särskilt från 2023 och framåt

2018 Fattoria le Pupille Saffredi Jeroboam (3 liter) Niets Distillery Champagnen får sedan mogna på2018 Fattoria Le Pupille Saffredi i jeroboamformat r ett av Maremmas mest eftertraktade toppviner en imponerande Super Tuscan med kraft, precision och lagringsdjup. Druvorna kommer frn en liten, hgt belgen vingrd p endast 5 hektar, vilket ger ett koncentrerat och karaktrsfullt uttryck som har gjort Saffredi till ett modernt referensvin i Toscana. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, tt rubinrd frg med nstan ogenomtrnglig krna. Doften r geners och