Paletten bjuder på ren frukt

där de olika druvorna jäser separat innan de slutligen blandas till cuvée

Pinot Noir och Pinot Meunier bidrar med kropp och frukt

Moulin de Gassac 2024 passar fint till grillat lamm

låginterventionistiska stil: en varsam avstjälkning (ibland med inslag av hela klasar beroende på årgång)

Terralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 white Devaux Paletten bjuder på ren fruktTerralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 r en liten raritet frn hjrtat av Marche, gjord i mycket begrnsad upplaga p endast omkring 2 000 flaskor per r. Vinet kommer frn en ensam hgbelgen parcelle och visar Verdicchios eleganta, mineraldrivna sida med bde finess och tydlig personlighet. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med friska, ungdomliga reflexer. Doften r terhllsam men precis, med subtila