med ett uttryck som har gått från ungdomlig kraft till mer harmonisk komplexitet

Doften bjuder på komplexa aromer av mörka körsbär

kvarhängande blommigt stråk

där vinets syra och krämiga mousse lyfter rätten utan att dominera

men dess livliga syra lovar även ett fint par års utveckling i flaskan för den som föredrar en rundare stil

Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rose Domaine Matrot med ett uttryck som harEgly Ouriet Grand Cru Brut Ros r en av Champagnes mest eftertraktade roschampagner kraftfull, vins och skapad fr bordet snarare n bara aperitif. Hr mts 65% Pinot Noir och 35% Chardonnay frn klassade Grand Cru lgen, med en ovanligt lg dosage p endast 2 g l, vilket ger en extremt ren och torr stil. Basen r till strsta delen rgng 2006, kompletterad med reservviner och 10% stilla rd Coteaux Champenois frn 2005, vilket ger bde djup frg och komplexitet.